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“民以食为天,食以安为先”—记我校开展食品安全意识讲座
By 校办 Posted 2018-12-07 11:51:36 In 学校工作

为了提高食品安全意识,2018年12月6日19:30,在科技图书馆龙腾讲坛会议室开展以“病从口入,增强全民食品健康意识”为主题的讲座,全体教职工参加本次讲座。同时,公共事务部组织了学校所有食堂、超市及水吧工作人员来进一步学习。

本次讲座由海南省食品安全中心陈硕鹏负责宣讲,讲座的内容主要从食品问题及处理方法、应对自来水常见二次污染、亚健康酸碱性食物等方面进行讲解。首先,面对食品安全问题(如农产品会附着农药品,如何鉴别肉类被注入瘦肉精等),正确的处理方法可利用盐水或淘米水浸泡半小时、焯水或臭氧设备(如洗菜机)等方式,可以去除残留在食物表层的农药;其次,面对自来水二次污染问题(如水管道、供水箱、水塔长期未清洗等),应定期检查水管道、定期洗净供水水箱、或利用过滤净水器等方式处理,可提高自来水饮用的安全性;最后,面对食物的酸碱性问题,生活中食用过酸或过碱的食物,容易引发多种病症,不利于身心健康,应食用偏碱性食物,多运动、多喝水、多吃水果蔬菜等,增强健康体质。

    通过本次讲座,提高了学校全体教职工与食堂超市人员对食品安全的意识,增强学校食品安全后勤保障的力度。同时,公共事务部进一步加强对食品安全日常的检查与抽查工作,配合食药监部门对学校食堂、超市进行多次监督和检查;同时也组织学校师生对学校食堂、超市进行监督,大家一同把学校食品安全卫生当做头等大事,保障校园食品的安全与卫生。

                                      

 

                               撰稿:公共事务部 刘冬梅

摄影/编辑:王振

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